Cách nấu món canh thịt bò bông cải đơn giản, dễ ăn, dễ làm tại nhà. Canh có vị ngọt, thơm của bò kết hợp vị ngọt, mềm của bông cải.

Chuẩn bị nguyên liệu

1 bông cải xanh
300g thịt bò
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: Nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, tiêu xay.

Cách làm canh thịt bò bông cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rửa sạch, tách bông cải thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Rửa sạch thịt bò, cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào trong bát, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay, trộn đều, ướp trong vòng khoảng 15 phút.

Bước 3: Nấu canh
– Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn đun nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng, cho thịt bò vào xào nhanh, tắt bếp.
– Đổ nước vào nồi khác, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi bùng, cho bông cải vào nấu khoảng 5 phút, cho thịt bò đã xào vào cùng.
– Tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp là hoàn thành một trong các món canh thịt bò thơm ngon.

Nấu ăn tại nhà không khó!