Canh sườn nấu dưa chua

Bếpnguyenkhoa
Xếp hạng

Canh sườn nấu dưa chua dễ ăn chóng ngán.

ShareTweetPin

Nguyên liệu

 1 bát dưa chua lấy cả nước
 0,5kg sườn
 2 quả cà chua
 1 quả ớt, 2 củ hành khô, bột canh, bột ngọt.

Các bước thực hiện

1

Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà.

2

Hành khô bóc sạch. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều.

3

Cà chua bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở bước này.

4

Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa. Thêm ớt vào, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn nóng.

ShareTweetPin

Cám ơn bạn chia sẻ công thức nấu này.

Nguyên liệu

 1 bát dưa chua lấy cả nước
 0,5kg sườn
 2 quả cà chua
 1 quả ớt, 2 củ hành khô, bột canh, bột ngọt.

Cách thực hiện

1

Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà.

2

Hành khô bóc sạch. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều.

3

Cà chua bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở bước này.

4

Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa. Thêm ớt vào, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn nóng.

Canh sườn nấu dưa chua