Canh chua mực

Recipe 1160.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Cách nấu canh chua mực ngon đúng vị, dễ làm thích hợp cho bữa cơm trưa. Nấu canh chua mực với thơm và giá đỗ...

Nguyên liệu

 300g mực
 Cà chua: 2 quả
 ½ quả thơm
 Hành khô: 2-3 củ
 Hành hoa, rau răm
 Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính

Các bước thực hiện

1

Mực tươi dùng giấm rửa sạch để khử mùi tanh. Cắt mực làm đôi, ướp mực với ít hành băm nhỏ, ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu.

2

Phi thơm hành khô với dầu ăn cho mực vào xào to lửa để tránh mực bị dai mất ngon.

3

Cà chua, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, dứa cắt miếng cỡ vừa.

4

Phi thơm hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, rồi cho dứa vào xào cùng. Đổ 1 bát tô nước nêm nếm cho vừa miệng, đun sôi.

5

Thả phần mực đã xào vào đun thêm 1-2 phút. Sau đó cho hành, răm thái nhỏ cùng 1 thìa canh mì chính. Tắt bếp.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 300g mực
 Cà chua: 2 quả
 ½ quả thơm
 Hành khô: 2-3 củ
 Hành hoa, rau răm
 Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính

Cách thực hiện

1

Mực tươi dùng giấm rửa sạch để khử mùi tanh. Cắt mực làm đôi, ướp mực với ít hành băm nhỏ, ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu.

2

Phi thơm hành khô với dầu ăn cho mực vào xào to lửa để tránh mực bị dai mất ngon.

3

Cà chua, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, dứa cắt miếng cỡ vừa.

4

Phi thơm hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, rồi cho dứa vào xào cùng. Đổ 1 bát tô nước nêm nếm cho vừa miệng, đun sôi.

5

Thả phần mực đã xào vào đun thêm 1-2 phút. Sau đó cho hành, răm thái nhỏ cùng 1 thìa canh mì chính. Tắt bếp.

Canh chua mực

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x