Canh chua tôm nấu dứa thanh mát

recipe 684

BếpTrầm Hồ
Xếp hạng

Trời nắng có bát canh chua ăn thì cứ gọi là tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu

 10 con tôm to
 3 muỗng cà phê muối
 2 muỗng canh dầu thực vật
 8 tép tỏi (thái thành lát)
 1l nước dùng gà
 50 gram bột me
 3 muỗng cà phê nước mắm
 6 muỗng canh đường cát
 Đậu bắp 200g
 Dứa 1/2 quả
 2 quả cà chua (khoảng 2 quả)
 Vài cây ngổ hương
 1 quả ớt (không bắt buộc)

Các bước thực hiện

1

Làm sạch, loại bỏ chỉ tôm ở sống lưng rồi rửa với muối để ráo nước

2

Cho dầu vào chảo phi tỏi cho thơm, chỉnh mức nhiệt trung bình. Khi tỏi chuyển màu vàng nâu cho nước dùng gà vào, tăng mức nhiệt cao hơn.

3

Cho bột me vào nồi, khuấy đều rồi nêm nếm muối, nước mắm cho vừa miệng.

4

Cho tôm vào nồi, khi tôm chín cho đậu bắp và dứa vào. Nấu thêm 1-2 phút rồi thêm cà chua, đường vào khuấy đều. Cuối cùng cho ngổ hương xắt khúc và tỏi, ớt vào rồi tắt bếp.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 10 con tôm to
 3 muỗng cà phê muối
 2 muỗng canh dầu thực vật
 8 tép tỏi (thái thành lát)
 1l nước dùng gà
 50 gram bột me
 3 muỗng cà phê nước mắm
 6 muỗng canh đường cát
 Đậu bắp 200g
 Dứa 1/2 quả
 2 quả cà chua (khoảng 2 quả)
 Vài cây ngổ hương
 1 quả ớt (không bắt buộc)

Cách thực hiện

1

Làm sạch, loại bỏ chỉ tôm ở sống lưng rồi rửa với muối để ráo nước

2

Cho dầu vào chảo phi tỏi cho thơm, chỉnh mức nhiệt trung bình. Khi tỏi chuyển màu vàng nâu cho nước dùng gà vào, tăng mức nhiệt cao hơn.

3

Cho bột me vào nồi, khuấy đều rồi nêm nếm muối, nước mắm cho vừa miệng.

4

Cho tôm vào nồi, khi tôm chín cho đậu bắp và dứa vào. Nấu thêm 1-2 phút rồi thêm cà chua, đường vào khuấy đều. Cuối cùng cho ngổ hương xắt khúc và tỏi, ớt vào rồi tắt bếp.

Canh chua tôm nấu dứa thanh mát

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Trầm Hồ

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x