Canh thiên lý nấu nghêu

cooked user 6BếpNguyễn Hồ
Xếp hạng

Canh thiên lý nấu nghêu bổ dưỡng, mát lành rất đáng để vào thực đơn của gia đình bạn.

Nguyên liệu

 1kg nghêu
 500g bông thiên lý
 Gia vị: Dầu ăn, hành khô, hạt tiêu, nước mắm

Các bước thực hiện

1

Bạn sơ chế nguyên liệu, nghêu sau khi chọn mua về cần rửa cát thật sạch, sau đó cho ngao vào trong nồi luộc với nước, luộc sôi cho tới khi nghêu mở vỏ thì tắt bếp, sau đó bạn mới lọc riêng phần nước nghêu trong và sạch để riêng để làm nước nấu canh.

54331277 canh thien ly gdvn 3 1042

2

Bạn lấy phần nghêu đã tách riêng ra với nước, nhặt riêng lấy phần thịt, đem thịt nghêu rửa thật sạch sau đó để ráo nước.

3

Bạn ướp nghêu, khi đã ướp nghêu xong bạn bắt đầu cho chút dầu ăn vào trong chảo, bắc lên bếp đun nóng dầu sau đó cho hành khô băm nhỏ vào chảo để phi thơm lên. Hoa thiên lý đem rửa sạch và ngâm với nước muối.

50763503 canh thien ly gdvn 1 1042

4

Khi hành khô được phi thơm lên, tỏa ra mùi hương hấp dẫn thì bạn cho thịt nghêu vào trong chảo hành khô đang đảo, xào thịt nghêu lên và múc riêng nghêu ra bát.

5

Khi đã xào nghêu xong bạn cho phần nước nghêu vào trong nồi mới xào nghêu, đun sôi nước nghêu lên rồi cho nghêu xào cùng với hoa thiên lý vào trong nồi canh, nêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra là xong món canh thiên lý nấu nghêu.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 1kg nghêu
 500g bông thiên lý
 Gia vị: Dầu ăn, hành khô, hạt tiêu, nước mắm

Cách thực hiện

1

Bạn sơ chế nguyên liệu, nghêu sau khi chọn mua về cần rửa cát thật sạch, sau đó cho ngao vào trong nồi luộc với nước, luộc sôi cho tới khi nghêu mở vỏ thì tắt bếp, sau đó bạn mới lọc riêng phần nước nghêu trong và sạch để riêng để làm nước nấu canh.

54331277 canh thien ly gdvn 3 1042

2

Bạn lấy phần nghêu đã tách riêng ra với nước, nhặt riêng lấy phần thịt, đem thịt nghêu rửa thật sạch sau đó để ráo nước.

3

Bạn ướp nghêu, khi đã ướp nghêu xong bạn bắt đầu cho chút dầu ăn vào trong chảo, bắc lên bếp đun nóng dầu sau đó cho hành khô băm nhỏ vào chảo để phi thơm lên. Hoa thiên lý đem rửa sạch và ngâm với nước muối.

50763503 canh thien ly gdvn 1 1042

4

Khi hành khô được phi thơm lên, tỏa ra mùi hương hấp dẫn thì bạn cho thịt nghêu vào trong chảo hành khô đang đảo, xào thịt nghêu lên và múc riêng nghêu ra bát.

5

Khi đã xào nghêu xong bạn cho phần nước nghêu vào trong nồi mới xào nghêu, đun sôi nước nghêu lên rồi cho nghêu xào cùng với hoa thiên lý vào trong nồi canh, nêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra là xong món canh thiên lý nấu nghêu.

Canh thiên lý nấu nghêu

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Hồ

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x