Đùi gà chiên giòn

recipe 589

BếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Món đùi gà chiên giòn bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà giúp thay đổi khẩu vị.

Nguyên liệu

 Đùi gà
 Khoai tây, trứng gà, gừng, tỏi tây, muối, bột chiên giòn, bột bắp, ớt bột.

Các bước thực hiện

1

Gà sau khi được rửa sạch, dùng dao khứa vài đường phía trên da để cho dễ ngấm gia vị. Ướp đùi gà cùng với các nguyên liệu như tỏi tây, một vài lát gừng, muối, ớt bột trộn đều và để trong khoảng 2 giờ. Sau đó, lấy phần đùi gà ra và hấp cùng khoai tây trên bếp khoảng 20 phút.

2

Bột chiên giòn và bột bắp cho vào bát, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 phần riêng biệt. Một bát hòa tan với chút nước và trứng để tạo độ sánh đặc rồi nhúng đùi gà, chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô bọc bên ngoài đùi gà để tạo độ giòn.

35937688 cach lam dui ga chien gion edwr61

3

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lòng sâu với lượng dầu vừa đủ ngập đùi gà. Cho đùi gà vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra ngoài để ráo mỡ và thưởng thức.

10422229 cach lam dui ga chien gion w603 h524

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 Đùi gà
 Khoai tây, trứng gà, gừng, tỏi tây, muối, bột chiên giòn, bột bắp, ớt bột.

Cách thực hiện

1

Gà sau khi được rửa sạch, dùng dao khứa vài đường phía trên da để cho dễ ngấm gia vị. Ướp đùi gà cùng với các nguyên liệu như tỏi tây, một vài lát gừng, muối, ớt bột trộn đều và để trong khoảng 2 giờ. Sau đó, lấy phần đùi gà ra và hấp cùng khoai tây trên bếp khoảng 20 phút.

2

Bột chiên giòn và bột bắp cho vào bát, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 phần riêng biệt. Một bát hòa tan với chút nước và trứng để tạo độ sánh đặc rồi nhúng đùi gà, chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô bọc bên ngoài đùi gà để tạo độ giòn.

35937688 cach lam dui ga chien gion edwr61

3

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lòng sâu với lượng dầu vừa đủ ngập đùi gà. Cho đùi gà vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra ngoài để ráo mỡ và thưởng thức.

10422229 cach lam dui ga chien gion w603 h524

Đùi gà chiên giòn

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x