Gỏi tôm rau muống

Recipe 1370.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Món gỏi tôm rau muống giòn mát ngấm nước trộn chua ngọt đậm đà kèm với thịt tôm dai ngọt rất hấp dẫn trong những ngày nóng.

Nguyên liệu

 200gr tôm
 2 bó rau muống lá nhỏ
 1 quả chanh
 50 gr đậu phộng giã dập
 Nước mắm, đường, tương ớt
 Dầu mè, tỏi băm, ớt, rau thơm

Các bước thực hiện

1

Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi, có thể chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp.
Rau muống chẻ sợi nhỏ. cà rốt cắt sợi rồi ngâm nước đun sôi pha muối nhạt khoảng 10 phút cho rau sạch, vớt ra để ráo nước.

2

Pha nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm, thêm tỏi ớt băm nhỏ.

3

Trộn nước mắm gỏi vào rau muống chẻ, đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng sao cho món gỏi có vị chua ngọt nhẹ nhàng.

4

Thêm phần tôm đã hấp chín vào, tiếp tục thêm đậu phộng giã dập và rau thơm và trộn đều. Cho ra đĩa và thưởng thức.

Nguyên liệu

 200gr tôm
 2 bó rau muống lá nhỏ
 1 quả chanh
 50 gr đậu phộng giã dập
 Nước mắm, đường, tương ớt
 Dầu mè, tỏi băm, ớt, rau thơm

Cách thực hiện

1

Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi, có thể chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp.
Rau muống chẻ sợi nhỏ. cà rốt cắt sợi rồi ngâm nước đun sôi pha muối nhạt khoảng 10 phút cho rau sạch, vớt ra để ráo nước.

2

Pha nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm, thêm tỏi ớt băm nhỏ.

3

Trộn nước mắm gỏi vào rau muống chẻ, đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng sao cho món gỏi có vị chua ngọt nhẹ nhàng.

4

Thêm phần tôm đã hấp chín vào, tiếp tục thêm đậu phộng giã dập và rau thơm và trộn đều. Cho ra đĩa và thưởng thức.

Gỏi tôm rau muống

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x