Lẩu gà lá giang

Recipe 1361.jpg

BếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Lẩu gà lá giang là một món ăn được nhiều người khắp mọi vùng miền yêu thích, cách nấu không khó, cùng tham khảo cách nấu nhé.

Nguyên liệu

 1 con gà khoảng 1,5 kg
 300gr lá giang
 1kg bún
 Sả, ớt sừng, ngò gai
 Hành phi, mỡ tỏi
 Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt

Các bước thực hiện

1

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn, để trong 15 phút.
Lá giang bỏ hết dây, rửa sạch rồi để ráo. Rau ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

2

Bắc nồi lên bếp làm nóng với dầu rồi cho sả vào phi, đến khi sả vàng thì cho tiếp tỏi vào. Khi bạn thấy sả và tỏi vàng thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn lại thì cho vào khoảng 2 lít nước.

3

Đun đến khi nước sôi thì vớt bọt vặn lửa nhỏ lại để liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Khi thịt gà mềm thì bỏ lá giang vào, cho thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế. Ăn kèm với bún và rau muống cắt khúc.

Nguyên liệu

 1 con gà khoảng 1,5 kg
 300gr lá giang
 1kg bún
 Sả, ớt sừng, ngò gai
 Hành phi, mỡ tỏi
 Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt

Cách thực hiện

1

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn, để trong 15 phút.
Lá giang bỏ hết dây, rửa sạch rồi để ráo. Rau ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

2

Bắc nồi lên bếp làm nóng với dầu rồi cho sả vào phi, đến khi sả vàng thì cho tiếp tỏi vào. Khi bạn thấy sả và tỏi vàng thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn lại thì cho vào khoảng 2 lít nước.

3

Đun đến khi nước sôi thì vớt bọt vặn lửa nhỏ lại để liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Khi thịt gà mềm thì bỏ lá giang vào, cho thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế. Ăn kèm với bún và rau muống cắt khúc.

Lẩu gà lá giang

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x