Thịt bọc trứng chiên xù

BếpTrầm Hồ
Xếp hạng

Chiêu đãi cả nhà thịt bọc trứng chiên xù lạ miệng cực ngon

Nguyên liệu

 3 trứng gà
 300 gr thịt heo xay
 1/2 củ hành tây
 2 tép tỏi
 1 nhánh hành lá
 30 gr bột mì
 1/2 muỗng cà phê tiêu
 1 muỗng canh dầu hào
 1 muỗng cà phê đường
 Nguyên liệu chiên xù: - 1 trứng gà + 20ml sữa tươi không đường đánh tan trong 1 cái chén - 1 tô bột chiên xù - 1/2 chén bột mì

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho trứng vào luộc đúng 5 phút. Vớt trứng ra cho vào âu nước lạnh ngâm 4-5 phút trước khi bóc vỏ.

2

Bước 2: Hành lá thái nhỏ . Hành tây và tỏi băm nhỏ cho vào tô cùng với bột mì + thịt heo xay và các gia vị phía trên trộn đều.

3

Bước 3: Đè hơi dẹp phần thịt, rồi cho trứng vào vo viên tạo hình như quả trứng.

4

Bước 4: Lăn viên thịt qua bột mì, tiếp đến nhúng viên thịt vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù

65640359 1571209229 7 1567504327 width960height720

5

Bước 5: Bắc nồi dầu lên bếp ( dầu cần phải ngập viên thịt). Dầu vừa nóng (đừng để dầu quá nóng, sẽ làm bên ngoài cháy mà phần thịt bên trong còn sống) . Cho từng viên thịt bọc trứng vào chiên với lửa hơi thấp. Khi phần vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 3 trứng gà
 300 gr thịt heo xay
 1/2 củ hành tây
 2 tép tỏi
 1 nhánh hành lá
 30 gr bột mì
 1/2 muỗng cà phê tiêu
 1 muỗng canh dầu hào
 1 muỗng cà phê đường
 Nguyên liệu chiên xù: - 1 trứng gà + 20ml sữa tươi không đường đánh tan trong 1 cái chén - 1 tô bột chiên xù - 1/2 chén bột mì

Cách thực hiện

1

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho trứng vào luộc đúng 5 phút. Vớt trứng ra cho vào âu nước lạnh ngâm 4-5 phút trước khi bóc vỏ.

2

Bước 2: Hành lá thái nhỏ . Hành tây và tỏi băm nhỏ cho vào tô cùng với bột mì + thịt heo xay và các gia vị phía trên trộn đều.

3

Bước 3: Đè hơi dẹp phần thịt, rồi cho trứng vào vo viên tạo hình như quả trứng.

4

Bước 4: Lăn viên thịt qua bột mì, tiếp đến nhúng viên thịt vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù

65640359 1571209229 7 1567504327 width960height720

5

Bước 5: Bắc nồi dầu lên bếp ( dầu cần phải ngập viên thịt). Dầu vừa nóng (đừng để dầu quá nóng, sẽ làm bên ngoài cháy mà phần thịt bên trong còn sống) . Cho từng viên thịt bọc trứng vào chiên với lửa hơi thấp. Khi phần vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Thịt bọc trứng chiên xù

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Trầm Hồ

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x